{"id":51,"date":"2020-05-01T11:09:18","date_gmt":"2020-05-01T11:09:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/?page_id=51"},"modified":"2020-05-04T17:01:12","modified_gmt":"2020-05-04T17:01:12","slug":"openingspagina-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/openingspagina-2\/","title":{"rendered":"Pure Wijnen"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align:center\"><strong>Copains de Soif<\/strong> specialiseert zich in de verkoop van Franse pure wijnen van kleinschalige familiale wijndomeinen en dit aan een eerlijke prijs. <\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">Alle door ons zorgvuldig geselecteerde wijndomeinen werken met respect voor de natuur en produceren <em>terroir<\/em> gedreven wijnen. En wees maar zeker dat je dat proeft in je glas!<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">In de <em>wijngaard<\/em> vertaalt deze filosofie zich\ndoor het afzweren van het gebruik van pesticiden en herbiciden. Het onderhoud van\nde wijngaard en de oogst gebeurt hoofdzakelijk manueel.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">In de <em>kelder<\/em> zet deze filosofie zich verder in\nhet vinificatieproces d.w.z. waar mogelijk wijn maken op een zo natuurlijk\nmogelijke manier: wilde gisten, geen collage, geen filtering, minimaal gebruik\nvan toegevoegde sulfieten\u2026<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">Vele wijnen\nbinnen ons gamma zijn dan ook <em>gecertificeerd<\/em>\nbiologisch of biodynamisch, al is dit geen sluitende voorwaarde voor opname\nbinnen het gamma.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">Verwacht bij\nons niet de grote bekende appellaties, maar wel kleine minder bekende\npareltjes.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">Wij werken met\nkleine wijndomeinen met lage rendementen waar kwaliteit primeert op de\nkwantiteit en gaan steeds op zoek naar nieuwe domeinen waarmee we jullie mee willen\nlaten kennismaken.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">We kennen alle\nwijnbouwers reeds vele jaren persoonlijk en bezochten de meeste wijndomeinen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Copains de Soif specialiseert zich in de verkoop van Franse pure wijnen van kleinschalige familiale wijndomeinen en dit aan een eerlijke prijs. Alle door ons zorgvuldig geselecteerde wijndomeinen werken met respect voor de natuur en produceren terroir gedreven wijnen. En wees maar zeker dat je dat proeft in je glas! In de wijngaard vertaalt deze &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/openingspagina-2\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Pure Wijnen&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51\/revisions\/259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}