{"id":90,"date":"2020-05-01T13:48:38","date_gmt":"2020-05-01T13:48:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/?page_id=90"},"modified":"2020-05-15T11:33:22","modified_gmt":"2020-05-15T11:33:22","slug":"domaine-du-jas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-du-jas\/","title":{"rendered":"Domaine du Jas"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1023\" height=\"317\" src=\"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/458010_397581453589575_1027009431_o.jpg\" alt=\"\" data-id=\"171\" data-link=\"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-du-jas\/458010_397581453589575_1027009431_o\/\" class=\"wp-image-171\" srcset=\"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/458010_397581453589575_1027009431_o.jpg 1023w, https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/458010_397581453589575_1027009431_o-300x93.jpg 300w, https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/458010_397581453589575_1027009431_o-768x238.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020760-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"172\" data-link=\"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-du-jas\/p1020760\/\" class=\"wp-image-172\" srcset=\"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020760.jpg 1024w, https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020760-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020760-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020761-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"173\" data-link=\"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-du-jas\/p1020761\/\" class=\"wp-image-173\" srcset=\"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020761.jpg 1024w, https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020761-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/P1020761-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Het \u201cDomaine du\nJas\u201d is gelegen is Suze-la-Rousse waar het uit de 11<sup>de<\/sup> eeuw\ndaterende Ch\u00e2teau de Suze-la-Rousse onderdak biedt aan de prestigieuze\nwijnuniversiteit.<\/p>\n\n\n\n<p>Het domein is\nin handen van de familie sinds 1874. In 1978 maakt Rapha\u00ebl Pradelle zijn eerste\neigen wijn en in 1996 komt zijn zoon Hubert erbij. Zoals zijn vader voor hem,\nwerkt Hubert volgens de principes van de biologische wijnbouw en gebeurt de oogst\nvolledig manueel. In 2001 kiest men resoluut voor biologische landbouw (AB).\nVandaag bewaart het domein nog steeds zijn familiaal karakter en verzorgt\nHubert de wijngaarden met zijn vrouw Anne-Marie en hun oudste zoon Pierre. Deze\nlaatste heeft ervoor gezorgd dat er een nieuwe weg, namelijk die van de\nbiodynamie, werd ingeslagen. Concreet vertaalt dit zich in huisgemaakte brouwsels\nals brandnetelgier en het respecteren van de biodynamische kalender. Deze stap\nis er een naar nog meer respect voor de consument en de natuur.<\/p>\n\n\n\n<p>Hubert werkt\ngraag met de zuiderse druivenrassen zoals Syrah voor de rode en Viognier voor\nde witte wijnen. Daarnaast ook nog de <em>usual\nsuspects<\/em> uit de streek zoals Grenache, Mourv\u00e8dre, Cinsault, Grenache Blanc\u2026\n<\/p>\n\n\n\n<p>In totaal bestaat het domein uit 38ha in de appellaties AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages en sinds kort ook AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Visan, waarvan 30ha rode wijnen en 8ha witte wijnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>WIJNEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Cuv\u00e9e <strong>Prestige <\/strong>(40% Syrah, 60% Grenache)<ul><li>10m cuve, rood en zwart fruit, zachte tannine, kruidig<\/li><\/ul><\/li><li>AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne <strong>Syrapha\u00ebl <\/strong>(95% Syrah, 5% Viognier)<ul><li>12m hout, chocolade, sinaasappelconfituur <\/li><\/ul><\/li><li>AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages <strong>Visan <\/strong>(80% Grenache, 20% Syrah)<ul><li>Rijp fruit (vijgen, krieken), veel bewaarpotentieel<\/li><\/ul><\/li><li>AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne <strong>Ros\u00e9 <\/strong>(Cinsault 50%, Grenache 40%, Syrah 10%)<ul><li>Ros\u00e9 de saign\u00e9e,  rood fuit en amandelaroma<\/li><\/ul><\/li><li>AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne <strong>Blanc<\/strong> ( Clairette 40%, Marsanne 30%, Roussanne 30%)<ul><li>5m cuve, droog wit, exotisch fruit<\/li><\/ul><\/li><li>AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages <strong>Suze-La-Rousse<\/strong><ul><li>Veel bewaarpotentieel<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het \u201cDomaine du Jas\u201d is gelegen is Suze-la-Rousse waar het uit de 11de eeuw daterende Ch\u00e2teau de Suze-la-Rousse onderdak biedt aan de prestigieuze wijnuniversiteit. Het domein is in handen van de familie sinds 1874. In 1978 maakt Rapha\u00ebl Pradelle zijn eerste eigen wijn en in 1996 komt zijn zoon Hubert erbij. Zoals zijn vader voor &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-du-jas\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Domaine du Jas&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":277,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90\/revisions\/277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}