{"id":94,"date":"2020-05-01T13:49:43","date_gmt":"2020-05-01T13:49:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/?page_id=94"},"modified":"2020-05-01T13:49:43","modified_gmt":"2020-05-01T13:49:43","slug":"domaine-la-bastide-saint-dominique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-la-bastide-saint-dominique\/","title":{"rendered":"Domaine La Bastide Saint Dominique"},"content":{"rendered":"\n<p>In hartje\nProvence, aan de voet van de heuvels van Ch\u00e2teauneuf du Pape en onder een\nstralende zon, bevindt zich het \u201cDomaine La Bastide Saint-Dominique\u201d. In 1976 begonnen\nG\u00e9rard en Marie-Claude Bonnet er met een handvol percelen aan de voet van een\noude kapel van de 16<sup>de<\/sup> eeuw. Doorheen de jaren bouwden ze het domein\nverder uit tot een 50ha grote wijngaard van de appellaties AOP C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, AOP\nC\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages, AOP Cairanne en AOP Ch\u00e2teauneuf du Pape en IGP\nM\u00e9diterrann\u00e9e. In 1999 nam de zoon Eric het domein over. Zus V\u00e9ronique zou hem\nlater ook vervoegen. Sinds 2011 werkt La Bastide Saint-Dominique volgens de\nprincipes van de biologische landbouw en sinds 2014 dragen alle wijnen het\nAB-label. Er wordt manueel geoogst. De belangrijkste druivenrassen zijn de\nbekende rassen van de streek namelijk: Grenache en Syrah, maar ook andere\ndruivenrassen zoals Cinsault, Mourv\u00e8dre, Carignan, Clairette, Roussanne, Viognier,\nkomen elk met hun specifieke eigenheid, het gamma aanvullen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In hartje Provence, aan de voet van de heuvels van Ch\u00e2teauneuf du Pape en onder een stralende zon, bevindt zich het \u201cDomaine La Bastide Saint-Dominique\u201d. In 1976 begonnen G\u00e9rard en Marie-Claude Bonnet er met een handvol percelen aan de voet van een oude kapel van de 16de eeuw. Doorheen de jaren bouwden ze het domein &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/domaine-la-bastide-saint-dominique\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Domaine La Bastide Saint Dominique&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95,"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions\/95"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.copainsdesoif.be\/site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}