WIJNEN
- AOP Fitou Ze Fitou (20% Carignan, 40% Grenache Noir, 40% Mourvèdre)
- 80% opvoeding op beton & 20% 9m barrique, zwart fruit, zachte tannines
- AOP Fitou Retour Aux Sources (45% Carignan, 30% Vieux Lledoner Noir, 25% Mourvèdre)
- 2/3 opvoeding 9m beton & 1/3 eiken foeder, zwart fruit, gestructureerd maar toch soepel in de mond
- AOP Fitou Anthocyane (47% Vieux Mourvèdre, 36% Carignan Noir, 17% Grenache Noir)
- 16m op eiken foeder, rijp zwart fruit, complex
- AOP Rivesaltes Grenat ‘G Grenat‘ (100% Grenache Noir)
- Vin doux naturel, ideaal bij blauwe kazen en chocolade desserts