Skip to content
Copains de Soif

Copains de Soif

Import Pure Wijnen

  • Home
  • Pure Wijnen
  • Over Ons
  • Domeinen
    • Domaine des Homs
    • Domaine de La Touraize
    • Domaine La Bastide Saint Dominique
    • Domaine de L’Epinay
    • Domaine Vordy
    • Domaine du Jas
    • Domaine Charles Frey
    • Domaine du Faucon Doré
    • Mas des Caprices
    • Domaine du Grand Arc
    • Les 7 Pierres
    • Domaine Cady
    • Grappes et Terroirs
    • Domaine La Tour Penedesses
    • Les Clos D’Elis
  • Prijslijst & beschikbaarheden
  • Nieuwsbrieven 2020
  • Verkoopsvoorwaarden
Scroll down to content

Posts

Posted on June 6, 2026June 6, 2026

Proeflijst Zomerproeverij 14 juni

20260614_bestelformulier-Zomerproeverij
Posted on December 6, 2025December 6, 2025

Proeflijst Eindejaarsproeverij 14 december

20251214_bestelformulier-Eindejaarsproeverij
Posted on October 3, 2025October 3, 2025

Proeflijst Najaarsproeverij 5 oktober

20251003_bestelformulier-Najaarsproeverij-2
Posted on September 20, 2025September 20, 2025

Nieuwe prijslijst online!

20250920_algemene-prijslijst_particulieren
Posted on July 29, 2025July 29, 2025

Nieuwe prijslijst online!

20250729_algemene-prijslijst_particulieren
Posted on June 15, 2025June 15, 2025

Proeflijst Zomerproeverij zondag 22 juni

20250622_bestelformulier-Zomerproeverij-1
Posted on June 14, 2025

Nieuwe prijslijst online!

20250614_algemene-prijslijst_particulieren
Posted on March 16, 2025March 16, 2025

Proeflijst Voorjaarsproeverij zondag 23 maart

20250323_bestelformulier-Voorjaarsproeverij
Posted on February 16, 2025February 16, 2025

Nieuw prijslijst online!

20250216_algemene-prijslijst_particulieren
Posted on December 1, 2024December 1, 2024

Proeflijst Eindejaarsproeverij

20241208_bestelformulier-Eindejaarsproeverij-1

Posts navigation

Page 1 Page 2 … Page 6 Next page

Abonneer je nu op onze nieuwsbrief!

Subscribe

Prijslijst

Download hier onze prijslijst.

copainsdesoif

Import Pure Wijnen

Deze week bezochten @domaine_de_la_touraize Toeva Deze week bezochten @domaine_de_la_touraize  Toevallig bleek @debeerwonen daar ook te zijn die op hun jaarlijkse Bourgogne tour waren 😉 We proefden En Flandre en Savagnin 2024 & 2025 van het vat. Ofwel een kouder en warmer jaar. Het mag duidelijk zijn dat de klimatologische veranderingen alle wijnboeren (eigenlijk alle boeren) voor grote uitdagingen stelt. Persoonlijk vond ik de Savagnin 2025 echt al top, strak maar ook expressief met exotische toetsen. Vervolgens proefden we ook nog de Voisines 2023 (echt van het beste dat ze maken), Savagnin 2022, Ploussard 2023, Côtes à Côtes 2024 (met een beetje Ploussard bij dit jaar), Trousseau 2023 en de Savagnin 2016 sous voile (oxydatief). Alle wijnen te vinden op onze website www.copainsdesoif.be. Grand Merci André-Jean, Héléana et @vctr_ioia_ 🙏😘
Zomerproeverij Copains de Soif 14 juni Zomerproeverij Copains de Soif 14 juni
Laatste dag Arbois sluit ik steeds af met een bezo Laatste dag Arbois sluit ik steeds af met een bezoek aan de #Corvées. Bedankt aan @domaine_de_la_touraize en speciale vermelding van @vctr_ioia_  voor de rondleiding! En @horbach.co die een tweede cave heeft in tussentijd. De wijnen van Touraize hebben we reeds in stock, op die van Etienne is het nog even wachten tot begin 2026.
Najaarsproeverij Copains de Soif 5 oktober Najaarsproeverij Copains de Soif 5 oktober
Zomerproeverij zondag 22 juni Zomerproeverij zondag 22 juni
Instagram post 17934675017889120 Instagram post 17934675017889120
Instagram post 18479966980010824 Instagram post 18479966980010824
Instagram post 18036447872360924 Instagram post 18036447872360924
Instagram post 18022714961551762 Instagram post 18022714961551762
The Ship Song ♥️ The Ship Song ♥️
Eindejaarsproeverij Copains de Soif Eindejaarsproeverij Copains de Soif
Gisteren brachten we voor ons vertrek nog een bezo Gisteren brachten we voor ons vertrek nog een bezoek aan @domaine_de_la_touraize waar André-Jean en @vctr_ioia_ bezig waren met enkele vaten over te steken. In het Frans spreekt men over #soutirage ofwel het hevelen of oversteken van de wijn in een ander vat om wijn en lie te scheiden. Eerste laat men gistcellen en andere troebelmakers naar de bodem van het vat bezinken. Daarna wordt voorzichtig de heldere vloeistof afgetapt of overgestoken (soutirer). Bij @domaine_de_la_touraize gebeurt dit niet met een pomp, maar wel gravitair, zodat de wijn zo min mogelijk verstoord wordt door een te veel aan zuurstof. De vaten worden voordien ook even buiten geplaatst om een temperatuur te krijgen van rond 13 graden, waardoor ze minder kwetsbaar zijn. 2024 was een moeilijk jaar, met zeer lage rendementen.
Instagram post 17934351935812402 Instagram post 17934351935812402
Proeflijst Najaarsproeverij 6 oktober Proeflijst Najaarsproeverij 6 oktober
@jamie___xx @jamie___xx
Instagram post 18058953697619816 Instagram post 18058953697619816
Op terugweg naar huis, kon een bezoek @lesclosdeli Op terugweg naar huis, kon een bezoek @lesclosdelis  niet ontbreken. Wij ontmoetten Elisabeth in 2016, toen ze nog wijn maakte in de chai van een bevriend wijnmaker. In 2018 installeerde ze zich op een prachtig domein dat ze jaar na jaar renoveerden. We proefden de gemacereerde Viognier/Grenache Blanc 2023, wijn met body die gerust nog wat mag liggen. De Syrah/Grenache 2023, maar dit jaar enkel met Syrah... Maar de etiketten waren reeds gemaakt 😉 De Mourvèdre 2023, een echt kanon, aan te bevelen bij een lekker dessert of iets steviger op de BBQ. Vervolgens de Boissonade Blanc 2023, blanc de noir van Cinsault. Tenslotte ook nog Cardigan Etc... 2023, met #macerationcarbonique. En dat terwijl we door haar man Vincent gesoigneerd werden met lekkere spijzen. Merci @lesclosdelis ! La vie est Belle😘
Na het bezoek aan @domainedeshoms , bezochten we h Na het bezoek aan @domainedeshoms , bezochten we hun bijna buren @domainevordy uit dezelfde appellatie #minervois . Thibaut gaf ons met zijn 4x4 een rondleiding langs de meeste wijngaarden: #carignan stokken van meer dan honderd jaar, #grenacheblanc , #grenachenoir .... En ook hier was de hitte en droogte een vaak genoemd onderwerp. Deze eerste oogst voorziet men eind augustus en loopt door tot eind september. Nadien volgde een proeverij van 2022/2023. Reeds te verkrijgen bij ons!
Rechtstreekse import is onze leuze. En dat die bez Rechtstreekse import is onze leuze. En dat die bezoekjes plezant zijn! Jean-Marc van @domainedeshoms gaf ons een uitgebreide rondleiding, waarbij de klimaatuitdaging duidelijk werd en die vraagt om creatieve oplossingen. Nadien tafelden we nog gezellig na met wat lokale specialiteiten. U weet ons te vinden voor hun wijnen!
Instagram post 17986343639550077 Instagram post 17986343639550077
Follow on Instagram
Cover for Copains de Soif
Page likes: 695
Copains de Soif(opens in a new tab)

Copains de Soif

(opens in a new tab)

Import Pure Wijnen

Copains de Soif is in Frankrijk.

1 week ago

Copains de Soif
Deze week bezochten @domaine_de_la_touraize Toevallig bleek De Beer Wonen daar ook te zijn die op hun jaarlijkse Bourgogne tour waren 😉 We proefden En Flandre en Savagnin 2024 & 2025 van het vat. Ofwel een kouder en warmer jaar. Het mag duidelijk zijn dat de klimatologische veranderingen alle wijnboeren (eigenlijk alle boeren) voor grote uitdagingen stelt. Persoonlijk vond ik de Savagnin 2025 echt al top, strak maar ook expressief met exotische toetsen. Vervolgens proefden we ook nog de Voisines 2023 (echt van het beste dat ze maken), Savagnin 2022, Ploussard 2023, Côtes à Côtes 2024 (met een beetje Ploussard bij dit jaar), Trousseau 2023 en de Savagnin 2016 sous voile (oxydatief). Alle wijnen te vinden op onze website www.copainsdesoif.be. Grand Merci André-Jean, Héléana et Victoria Mrn 🙏😘 ...

Photo

View on Facebook (opens in a new tab)
· Share

Share on Facebook (opens in a new tab) Share on Twitter (opens in a new tab) Share on LinkedIn (opens in a new tab) Share by Email (opens in a new tab)

Copains de Soif updated their status.

3 months ago

Copains de Soif

This content isn't available right now

When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
View on Facebook (opens in a new tab)
· Share

Share on Facebook (opens in a new tab) Share on Twitter (opens in a new tab) Share on LinkedIn (opens in a new tab) Share by Email (opens in a new tab)

Copains de Soif updated their profile picture.

5 months ago

Copains de Soif
Copains de Soif ...

Photo

View on Facebook (opens in a new tab)
· Share

Share on Facebook (opens in a new tab) Share on Twitter (opens in a new tab) Share on LinkedIn (opens in a new tab) Share by Email (opens in a new tab)

Copains de Soif updated their cover photo.

5 months ago

Copains de Soif
Copains de Soif's cover photo ...

Photo

View on Facebook (opens in a new tab)
· Share

Share on Facebook (opens in a new tab) Share on Twitter (opens in a new tab) Share on LinkedIn (opens in a new tab) Share by Email (opens in a new tab)

Copains de Soif updated their profile picture.

5 months ago

Copains de Soif
Copains de Soif ...

Photo

View on Facebook (opens in a new tab)
· Share

Share on Facebook (opens in a new tab) Share on Twitter (opens in a new tab) Share on LinkedIn (opens in a new tab) Share by Email (opens in a new tab)

Contact

  • Jef Follet ( +32495770129)
  • Maarten Smeyers (+32485636139)
  • E-mail: info@copainsdesoif.be

Copyright © 2022 Copains de Soif, All rights reserved.

  • Instagram
  • Facebook
Proudly powered by WordPress